健康に良い「ササニシキ」を使用 内蔵の負担が少なく血糖値も上がりにくいアミロースという成分が豊富

鶏鴨料理で時には疲れを癒しリフレッシュ！
人生の大切な節目に如何ですか。
お子様のお祝い・お友達・家族のお集まりにどうぞ。
お誕生日・ご入学・ご卒業・成人・就職・還暦・接待・同窓会・忘年会・新年会・歓送迎会・親睦会などに…　各種ご宴会はおまかせ下さい。

ご家族やビジネスパートナーとの大切なひとときに最適なプライベート空間としてご利用頂けます。
どんなシーンでもそっと寄り添う一皿・滋味溢れる一皿と共に温かな
時間をお過ごしください。

販路拡大で、信州産の鶏を手ばらし下処理・調理にこだわっているため、食べたいもの(単品メニュー)を注文する場合も、 都合上2日前までの事前予約とさせていただいております。


・地鶏『信州黄金シャモ 東御市産』
・銘柄鶏『信州福味鶏 長和町産』
・鴨『バルバリー種 青森産』など
　かぶらや各種会食ご予約スタイル（税込）

1.お好み指定会食 …
　各メニューよりお好きなお料理をお選びください
・各種鍋物類・揚げもの類・焼きもの
・煮もの・炒めもの・ささみの和え物
・ご飯もの ・ア・ラ・カルト
・信州黄金シャモ串5種類・福味鶏串4種類
・フランス鴨串・若鶏串8種類・親鳥串3種類
・野菜串2種類・鶏以外の品・刺身盛合せ
・魚介マリネ・寿司盛合せ 他
　(2名様より10名様位)

2.真田陣鍋 鍋会席セット …
　お好みのお鍋をお選びください。
　(2名様より15名様位)
◇信州黄金シャモ鍋(もも・むね肉)
　みそ醤油仕立て、卵付 1人前5,400円
◇信州黄金シャモすき焼き鍋(もも・むね肉)
　割下、スープ、卵付 1人前5,400円
◇福味鶏 鍋(もも・むね肉)
　みそ醤油仕立て、卵付 1人前4,500円
◇福味鶏 すき焼き鍋(もも・むね肉) 割下、
　スープ、卵付 1人前4,500円
◇バルバリー種 鴨しゃぶしゃぶ鍋(むね肉)
　煎茶湯、ポン酢、薬味 1人前6,000円
◇バルバリー種 鴨すき焼き鍋 (むね肉)
　割下、スープ、卵付 1人前6,000円
　《先付け二品》《サラダ》
　《ささみの和え物》《揚げ物》《焼き物》
　《ご飯物》 《香の物》《水菓子》10品　

3.ご宴会コース料理(大皿盛込み料理) …
　コースをお選びください。　
　(7名様より20名様位)
◇信州黄金シャモコース 5,000円～
　シャモ鍋/すき焼き鍋/水炊き鍋　10品
◇鴨すき焼き鍋コース 6,000円～
　すき焼き鍋/しゃぶしゃぶ鍋 10品
◇福味鶏コース 4,500円～
　福味鶏鍋/すき焼き鍋/水炊き鍋　9品
◇鍋なしコース 3,500円～
　おまかせ　 7品

【期間限定　夏のご宴会とオードブル・串焼き】
7月1日～9月30日迄

お客様のご要望に応えて 梅雨開け後の夏支度済んだら、
滋養強壮・栄養補給にやきとりと 生ビールでキューと暑気払いは
いかがでしょうか、 二時間飲み放題付きで6000円(税込)

　　　　

┣信州黄金シャモ

┣今日（昨日）の仕込み鷄鴨

┣鷄鴨料理グルメレシピ

┣楽しい ままごと遊びレシピ

┣これは美味しいですよ！

┗遺して置きたいグルメレシピ
　　　　　
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