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■かぶらや女将の奮闘日記(ドタバタ)


私のページに来てくれて有難う!うれしい〜。

鶏鴨料理かぶらや家族社中鷄鴨料理(有)かぶらや 日記

※このページは【日記&掲示板】コンテンツ内のサイト。
(記録)
♪女将の囁き♪
2004/10/06  価値感について
私の「俳優」という仕事の価値感について言うと、
とってもやりがいのある仕事だと思っています。
人生一度きりの中で自分と違う人間を表現できるなんて素晴らしいのでしょう。
「ひまわり」「慕情」「アラビアのロレンス」どの作品も俳優達の演技に心から感動し心に深く刻まれた
シーンが脳裏に蘇えります。
そして時には演じた作品を見た観衆の人生を一変させてしまうことすらあるのです。
 
これまでは映画=洋画でしたが、ヨンジュン氏のドラマや映画を見てから、
私の中で何かが呼び覚まされたような気がしています。
私は小学生の頃は放送部・中学では放送部と演劇部・高校でも演劇部と文化系一筋でした。
特に中学時代の顧問はとても情熱を持った方ですごく刺激を受けたのを覚えています。

「韓ドラ」を見ていると私は溢れ出る情熱とハングリー精神を感じます。
このハングリーさが私の心を捉えて離さないのだと思います。
ジュン氏のことはもちろん好きですが、演技者としての彼をとても尊敬しています。
映像を通して出会う彼は魅力的ですが、いい男というのならチャン・ドンゴン氏のほうがハンサムですよね。
ただ単にジュン氏の顔が好きというわけではないのです。

でも最近の彼を見ていると、私の中のイメージが崩れていくようでなんか寂しいです。
CMには10本も出たり、今度は写真集発売!と聞いてちょっと悲しくなったんです。
私の考えている・求めている彼とはどんどん遠くなっちゃう気がして。
本当は地道に演技活動をして地道に監督になって自分らしく生きて欲しい・…
なあ〜んてね、そんなのをずっと想像していました。
今日の新聞にもあったようにジュン氏は「アジアのトップスター」
地道になんか生きられないのにね…
長くなってしまったので、今回はこの辺で…
では、また。アニョ〜ン。

2004年09月10日 金曜日  お帰りなさ〜い!
お帰りなさ〜い! やっと、昨日我が家にPCが帰ってきました。
また、少しずつ書き込みしていきますので、よろしくお願いしまーす!

2004年08月25日 水曜日  しばらくの間…
しばらくの間…  家のPC故障してしまい、しばらくの間修理に出す事になりました…。
そのため、この日記も当分の間お休みさせていただきます。

ではでは また お会いしましょう… 

2004年08月25日 水曜日  続「韓国ドラマ」  
続「韓国ドラマ」
今「愛の群像」を主人とふたりで見ています。
主人はヒロイン役の「キム・ヘス」さんの魅力にすっかりはまり、とりこになってしまいました。
まあ、それも無理ないと思うけれど…

とにかくとても素晴らしい作品で、人間の愛について深く考えさせられ反省させられました。
逃れることが出来ない生い立ち、人間の上下関係のかかわり方、家族愛、欲望、貧しいということ、
シニョンに対する深い愛、人生に対する考え方…
すべてが心に深く刻まれます。
ヨンジュン氏とヘスさんの演技力がこのドラマをかってないほど真摯な大人の作品にしてくれました。
2004年08月25日 水曜日  やりがい…
やりがい…  先日ある女性のお客様から、「女将さんのページ見ましたよ。」と声をかけていただきました。
女性の方からHPの事を言われたのは初めてだったので、少し照れくさかったけれど本当にうれしかったです。
また、その女性の瞳はキラキラ輝いていてとても素敵な方でした。
気が向いたら、また時々遊びに来てください…ネ!
2004年08月19日 木曜日  スポーツって最高!
スポーツって最高! 高校野球は連日熱戦が続いているし、
オリンピックではプレッシャーをはねのけて、大舞台で実力以上の力を出し切り見事に金メダルを勝ち取る選手達…
拍手喝采です。素晴らしいです。
ついつい、睡眠不足になってしまいますよね。
でも、ニュースで結果を見てからだと、全くつまらなくなってしまうし…
応援するのも体力がいるかも???
2004年08月17日 火曜日  韓国ドラマ
韓国ドラマ  6月頃から韓ドラに夢中です。
特にヨンジュン氏の魅力に撃沈してしまいました。
「冬のソナタ」「ホテリアー」「愛の群像」などドラマティックな展開、わかりやすい感情表現、
数々のシーンを盛り上げてくれる音楽・・・。
どれもとても素敵です。
しいていえば、同じサービス業を題材にしている「ホテリアー」がお気にいりかな…。
いろいろと考えさせられる事も多く、見どころ満載です。

先週、「ホテリアー」第11話を見ました。
厨房近くの通路でのキスシーン、もう降参です。
強引なドンヒョクがあまりにも魅力的すぎです。
うぇーん、出来る事ならジニョンになりたぁぁぁ〜い!!!
心臓がドキドキ・バクバク破裂しそうだったよ〜ん。
2004年08月16日 月曜日  夏の風物詩
夏の風物詩 今日は盆踊りに行ってきました。
数年ぶりだったけど、楽しかったですよ。
16日のわりに結構大勢の人が集まってくれました。
男性も輪の中に入って踊ってくれる方が多くてビックリしました。
私って遅れてる?
2004年08月06日 金曜日  体にいいことしてる?
体にいいことしてる? 8月に入って、「雑炊」「かしわすうぷ」をオーダーされるお客様が増えてきています。
あまりの暑さに、鶏のすうぷで疲労回復!なんて思ってくださっているのかな?
確かに夏は冷たいものばかりを食べたり飲んだりしがちなので、熱いものや暖かいものは体に良いそうです。
滋養あふれるすうぷと雑炊、ぜひお試し下さいませ。
2004年08月06日 金曜日   被爆国 日本は…
被爆国 日本は… 今日6日は広島に、9日は長崎に原爆が落とされた日。
原爆の日が巡って来る頃になると、
いろんなメディアがいっせいに話題にする。
しないよりはいいと思うけど、1年に1度しか話題にのぼらないのかと考えるとあまりに虚しい。
戦争体験の世代が段々減少していく今だからこそ、もっともっと話し合って欲しい…。
語って欲しい…。

♪ざわわ ざわわ ざわわ♪

 さとうきび畑の唄がTVから流れてくる。

 子供達も耳を澄ませて聞いている…

何を感じているのでしようか。
2004年07月27日 火曜日  体力回復に!
体力回復に! この暑さで今年は熱中症になった人が昨年の50倍にもなっているそうです。
熱中症は家の中にいてもかかるらしいので、気をつけましょうね。
暑いからといって喉ごしのよいソーメンやソバなどばかり食べていては体力が持たないですよ。
しっかり食べて暑さに負けない栄養を
摂りましょう。
おいし〜い焼き鳥や可愛い小さな女将がお待ちしていまーす。
2004年07月27日 火曜日  夏の甲子園
夏の甲子園はあつ〜い! 毎日暑い日が続きますね。
高校野球の長野県代表も決まり、
更にアツ〜イ夏が待っていますね。
東信の高校が3校も残っていたので、
できれば地元から…と応援していたのですが、残念でした。
「塚原青雲高校」の皆に、涙をのんだ球児達の分までぜひ頑張って粘りに粘ってきてほしいなと、思っています。
2004年07月23日 金曜日  冬ソナファン
TITLE:七夕…ラブストーリー((((((((=^-^)(^^*)))))))))) 7・8(旧)月、七夕は牽牛と織女の年に一回のラブ・デートの日!いやいや、冬ソナファン
WEB−アドレス
には、
チュンサン
WEB−アドレス
とユジン
WEB−アドレス
がポトリスで、ロマンスデー
WEB−アドレス
かもネ〜♪♪
土用の丑の日には、春川(チュンチョン)タッカルビも食べてみたいが…
ペ・ヨンジュンがアメリカへ行き鶏のささ身とご飯だけ食べ炭水化物と蛋白質を取る食事療法
を通じて体重を減らすとの事、ヨン様ファンのあなたも一緒に苦労してみますか?☆夜空のロマンよ永遠なれ☆




2004年06月15日  しばらくお休みしていて、ゴメンナサイ。
しばらくお休みしていて、ゴメンナサイ。
実を言うと、私「冬のソナタ」に魅せられてしまい、現在心の80%は冬ソナ状態です。
NHKで放映されているのを偶然見てすっかり夢中になってしまいました。
(これって、おばさんになったってことかな?)

ユジンのたったひとりの人をあんなにも思い続けるひたむきさ…。私がもう忘れかけていた大切なこと。
年月と共に置き忘れてきたのかな?チュンサンの憂いに満ちた瞳も表情もとても素敵です。とりこになりますよぉ。

あっ、でもこの状態からそろそろ脱皮しないと‥
祇園祭がもうすぐそこまで来ているというのにこんなのんきにしていたら、すっごくまずいなあ〜。
\(__ ) ハンセイ〜♪
2004年05月12日 「オレンジデイズ」
最近我が家でよく見るTV番組は「オレンジデイズ」です。上のお姉ちゃんも唯一楽しみにしている番組です。
「青春」っていいよね…特に陽射しがキラキラとまぶしいこんな季節にはぴったり…
なんか自分まで若かりし頃に戻ってハラハラ・ドキドキ!ちょっぴりときめいて、少しうれしくて…。 
 お薦めデス。  気が向いたら、ご覧下さい。
04年05月05日   ゴールデンウィークは…
ゴールデンウィークは… 鳥インフルエンザの騒動も段々収まってきたせいか、
この連休中はお店も県外の方々や常連の方で賑わいました。
特にこのHPをご覧頂き、遠方よりお越し下さったお客様には、
このページで御礼を申し上げたいと思います。
本当にうれしかったです。
ありがとうございました。
また何かのご縁でお会いできる日を、楽しみにしています。

 今日で連休も終わりですね。
このお休みで英気を養われたことと思います。
明日からまたお互い頑張りまし
2004年04月22日
10日位前になるかなあ〜。
塩田のある場所に唐沢寿明君と伊藤英明君が来たんだって!

う〜ん、会いに行きたかったなあ。
私の知人は伊藤君とな・なんとツーショットで写真を撮ってもらったのです。それも超・近距離で!
うらやまし〜い!!!
逃したチャンスは大きいのです。

何を隠そう。私は唐沢寿明君と上川隆也君とキムタクの大ファンなのです。
なに?どこからか気が多いなあんて声が聞こえてきそう… 来年も来てくれたら、絶対会いに行くからね。
唐沢君、お願い。来て〜
2004年03月15日
4〜5日前、あゆパパさんの一家が急に転勤することになりました。

えぇっ…  そ・そんなぁー
あまりに突然の出来事なので、不意を狙われた感じがしています。

家はあゆパパさん一家には大変お世話になったので、本当に寂しい限りです。
あゆママは明るくエネルギッシュな方で、いつも「元気」を分けてもらっていました。
転勤される方々にはそれなりのご苦労や悩みがあるのだろうけれど…健康にだけは気をつけてガンバッテくださいね…

段々とお別れの日が近づいてきますが、彼女の一家にとっては又、新しいたくさんの出会いが待っているだろうし、残りわずかな日々を、この町の思い出を、素敵な心のアルバムに刻んで頂けるよう、努力したいと思います。
2004年01月31日   試練???
試練???
ここ1〜2週間、鳥インフルエンザのニュースが毎日耳に飛び込んできます。
こんな時期にわざわざ鳥料理を食べなくても!と、考える人が多いのか…このところのお店の状態は良くないです。

2月は毎年恒例の水たきまつりで、店の前には垂れ幕を張るのだけれど…
なんか、今年は出ばなをくじかれた感があります。

こんな時に宴会の予約をくださるお客様や、やっぱりここのトリを食べなくちゃねと、友人や家族の皆さんといらっしゃるお客様…

本当にありがたいことです。感謝・感謝です。
そんなお客様のためにも、自分自身のためにも、家族のためにも、
この苦境を絶対乗り越えるぞよ〜ん。                        頑張りまっせ!
2004年01月12日  今年もどうぞご贔屓に!
今年もどうぞご贔屓に!

 明けましておめでとうございます。
今年は元旦からとても暖かな過ごしやすい日が多いですよね。
お天気と同様に日本も穏やかで暮らしやすい1年であってほしいなと、思います。

お店もこの4月から20年目に入ります。本当に月日の経つのは早いものです。

今年も…20年目の「かぶらや」をよろしくお願い致します。
15.12.1(月)  ボジョレーヌーボー解禁!
ボジョレーヌーボー解禁! 日本でも、時期が近づくと店頭などに並ぶボジョレー・ヌーボー。

ボジョレー地方はフランスの都市リオンから約1時間ほど郊外に行ったワイン作りの盛んな丘陵帯。
ボジョレー地方の中でも「ボジョレー」「ボジョレー・ヴィラージュ」という銘柄の新酒だけが、
ボジョレー・ヌーボーと呼ばれます。

毎年11月の第3木曜日が解禁となり、ワイン好き達はお祭り騒ぎでこの年の新酒を楽しみます。
でも、本場フランスのワイン通には「味が若くていまひとつ」という評価の人もいるとか。
しかし、渋みが少なく、口当たりの良い軽めのワインなので、
お値段的にも気軽に楽しむことができるワインで、季節を感じる風物詩としてなくてはならないもの、
という位置付けにあるワインのようです。
日付変更線の関係上、世界で最も早く解禁日が来るのが、日本なのです。
ワインに親しむ第1歩として、ボジョレー・ヌーボを楽しむお祭り気分にあなたも参加しませんか。

今年のフランスは日照量が非常に豊富で、1947年、1976年、2000年に並ぶ良質のヌーヴォーが期待されています。
家も楽しみはクリスマスにと、まだ飲まずに置いてあります。「ヌーボー」はこれからという方はご一緒に楽しみましょう。 
  d(⌒o⌒)b
11月25日 火曜日  クリスマスがやって来る〜
クリスマスがやって来る〜だんだんと上田にもクリスマスツリーのデコレーションが登場し、
もうすぐクリスマスの鈴の音が聞こえてきそうです。
♪きっと君は来ないーなあ〜んて山下達郎のクリスマス・イブが街にながれる日も近いぞよ〜ん。
が、しかしうちの場合せわしい師走を乗リ越えてこそのクリスマスなのであります。
お店をしていると、12月は瞬く間に過ぎ去ってしまうのですが、
ちょうどクリスマスの頃に一息つけるのです。
「ほっ」とする安息の大切な1日です。
というわけで、私は少し自由な時間がもてるのですが、
主人は隣の平野屋で朝からひたすらローストチキンを焼いていまーす。
うちの子供達は幸せなことに日頃から大好きなローストチキンを食べているのですが、
クリスマスに食べるチキンはまた格別のようです。
みーんなチキンを食べて、にぎやかにクリスマスをお祝いしようネ。
★ちなみにイブはご来店のお客様にシャンメリーをサービスしていまーす

 

11月20日 木曜日   クリスマスイブになぜサンタとターキーが
               クリスマスイブになぜサンタとターキーが

もともとサンタクロ-スの本名は聖ニコラウス、四世紀に地中海岸ミュラの司祭。
子供や学生、船乗りの保護者で、貧しい人へは身銭を切ってプレゼント。その聖ニコラウスの祭日が12月6日というわけ。

一方、キリストの誕生日は今も霧の中、昔の取巻き連が太陽の誕生日と見られていた冬至を、
キリストの降誕祭に決めたとか。

北欧経由で真っ赤な服に雪帽子の冬のユニホームを着せられたサンタが、
クリスマスイブに登場するようになったのは、人種の寄合い世帯のアメリカでのことだそうな。
何故ターキー(七面鳥)がクリスマスイブに、それは毛唐の人は神に捧げたイケニエを、
そのまま食卓のごちそうにする習慣。アメリカへ上陸した連中が、野生の七面鳥をイケニエに選んだのが、その始まりという。
さあ、お話は終わり、早速お祈りをして、頂きましょう。

かぶらやのクリスマスイブには、ワインかシャンメリーをサービス致します。
お通しはもちろんローストターキーです〜ヨ。
11月14日 金曜日  今年も…
今年も… そろそろ年賀状の準備が気になる季節になってきました。
家は、店用・自家用の2種類をパソコンで作ります。
ホントは楽しみながら余裕をもって作りたいのだけれど、早く作らなくてはーという強迫観念で製作しているのが実状です。
貴方は手書き派?それともパソコン自作派?私は墨絵なんかが書いてある年賀状って素敵だなと思うけれど、いざとなると…
さあ、楽しい年賀状つくるぞォ〜! 
11月05日 水曜日  選挙へ行こう!
選挙へ行こう! 11月9日は衆議院総選挙の投票日です。
今回の選挙は久しぶりにおもしろい…というか、投票しがいのある選挙ですよね。
マニフェストも読んでみると結構面白いし……昨日の民主・管政権の閣僚名簿も戦略としてなかなか興味深いものがあります。
私は個人的に、前・自由党党首の小沢さんに期待しています。かつて自民党で政権の中枢にいた頃の彼は?だったけれど、
現在の彼にはこの国を日本を任せてみたい…そう心から思えるのです。高い税金と引き換えの大切な一票。
投票日には必ず足を運び、「日本」を変えましょう!
         (∩_∩)
10月27日 月曜日   ☆ねぇ、聞いて
 ☆ねぇ、聞いて… この間5歳の娘が、電話帳をずぅ〜とながめているので、
「何しているの?」と聞くと、
「うん、あのね、ドラえもんの電話番号をさがしているの。」という返事。
思わず笑い出しそうになりましたが、その真剣なまなざしに、笑いをグッとこらえました。
しかし、何とアドバイスしたらいいのやら……
「どこでもドアで、遠くへ遊びに行っていて留守なんだって。」こんな返事しかできない私でした。
     トホホ…   δ(⌒〜⌒ι)
10月27日 月曜日  続・地物だぞぉー!
続・地物だぞぉー! またまた、松茸の話題でゴメンナサイ…
地物の松茸を仕入れたところ、厨房のそこかしこにとってもおいしそうな香りが…あふれて……
アルバイトのS子ちゃん曰く
「やっぱり、地物の香りはすごいです
ねぇ〜」うん、納得!
香りだけではあまりにつれないので、又、入荷した時に自家用の分も確保して、
松茸ごはんでも炊いて皆で頂こうと思っていまーす。
ねっ、S子ちゃん!
10月20日 月曜日 ☆化粧考☆
下の娘も5歳になり、子育てもひと段落。
そろそろお化粧ふっかーつ!
しようかなと思っていたら、それにためらいを覚える本と出会ってしまいました。
私は子供達が幼い間は、ほっぺをすり寄せたりおでこを合わせたりと、
顔でのスキンシップも思い切りしたかったので、
化粧の匂いがする肌では子供達もイヤだろうと…
そして何より私自身もイヤだったのでここ十数年の間めったに化粧水すらつけた事はありませんでした…が、
身だしなみの為にもましてやお客様相手のお仕事なので、そろそろした方が良いかなと考えたのですが…。
フランス人と結婚されたある女性が、以前から頬にシミがあったのでこれを美容整形で取ろうかなと、
ご主人に相談したところ、「そんなこと、とんでもないよ!
そのシミも君の大切な顔の一部。君の宝物…宝石だよ。」と言う答え。
フランスの女性は、日本の女性のようにヘアスタイルからネイルから
ファッションすべてにお金や気を遣っている人はめったにいないそうです。
メイクしている人も少ないし(シミやソバカスが目立っていても平気)、
むしろそんなことにお金を費やすんだったら、自分の内面を磨くことにお金を使いたいと、
考えているそうです。そういえば私の周りにも素顔の方が、断然、綺麗な人が大勢いまーす。
よーし、決めたぞぉぉぉー!
外見の自分を磨くより、内面の自分自身を磨きたい。
私の心を揺り動かす本や音楽などなど、そういうものに出会いたい…。
と、いう訳で相変わらずのノーメイクでお客様に接する私ですが…どうかよろしく…
変わらぬご贔屓をお願い致します。
10月25日 土曜日  地物だぞぉー!
地物だぞぉー! 昨日はな・なんと地物の松茸が手に入ったので、コース予約のお客様に格安でお出ししました。
「松茸、それも地物!」というだけでお客様のこぼれる笑顔…笑顔…。
私も幸せな気分になりました。
             (o^^o)
             ふふっ♪
10月09日 木曜日 「松茸」の食べたい人、この指とまーれ!
このところの朝・夕は寒くさえ感じるようになり、「鍋物」の予約がとても増えてきました。
やっぱり、かぶらやの一番のお薦めは「鍋物」なので、ホントうれしい限りです。
更に、各コースプラス1500円で「松茸入り鍋料理」というセットが、人気急上昇中です。
手頃な値段で松茸入りのお鍋を食べられると、得に幹事さんには大変喜ばれていまーす。
皆様もお試しくださいませ…。
9月29日 月曜日 ヴィトンはいらない…本当の贅沢とは?
あの夏の暑さから一転、朝夕はめっきり涼しくなりとても過ごし易い季節になりました。
食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋…
私はやっぱり「食欲の秋」かな?
この時期はいろいろおいしい物が出回るし、
うちの家計は何は無くとも食品(おいしい物)にはお金を費やす方なので、ますます出費がかさむかな?
例えば…ワイン…。
お酒は飲める方ではないのだけれど、時々赤ワインを嗜んでいます。
それもフルボディーの赤。あの渋みがたまらなく大好きなのです。
又、抗酸力にすぐれていると言うポリフェノールを多く含んでいて、健康面からもおすすめです。
葡萄のルビー色に輝く雫が深く重厚なワインに変わる不思議…
この神秘さを味わえるのなら安いものです。
高級車や宝石・ブランド品を身につけていなくたって、
こういう消えるものにお金を費やすというのを心の余裕と言わずしてなんと言おうか。
(余談ですが、確かあゆママも似たようなことを言っていた気が…)
「衣・食・住」とはよく言うけれど、私の家では「食・住・衣」の順なのです。
何も高いワインが良い(おいしい)ということではないのです。2千〜3千位のワインで充分なのです。
普段着の赤ワインは、それぞれの人生に潤いと輝きを与えてくれる…かもネ
9月24日 水曜日 長月は鍋物の恋しい季節?
気がつけばもう9月の終わり…。過ぎ行く季節は早いものです。
9月に入ってから「水炊き」のご予約が少しずつ増えて、
20日を境に鍋物の注文がグーンと多くなりました。
とり料理の定番「水炊き」はうちの店では2月を除くすべての月で予約制です。
…なので、フリーでお越しのお客様には「とり鍋」「鴨すき」などが人気です。
「水炊き」をぜひ食べたいというお客様はご予約を忘れずにネ!
9月16日 火曜日
季節の変わりめのせいか、家の子供達はかわるがわる体調を崩していま〜す。
5歳の娘は日曜日から39度5分の熱を出し休日にもかかわらず病院で診て頂き、
やっと今朝平熱に戻ったところです。小さなお子さんがいる家庭では
みーんな経験することなんだけど、熱が出る時って「夜間」とか「休日」とか
病院がやっていない時なのよねぇ。あーあ、疲れたー。
やっぱりなんといっても
子供は健康が「一番」なのだ。
9月13日 土曜日   ファイト!頑張れー!! 9月20日は小学校の運動会です。
毎日子供達は、張り切って練習に励んでいるようです。
家のお兄ちゃんは、まあまあスポーツが万能な方なのでリレーの選手にもなり、又、
今年は5年生になったので組体操や騎馬戦などもあり、かなり力が入っている様子です。
妹の方もこれまたお兄ちゃんに負けまいと、「ロックソーラン節」に入れ込んでいるようで
家でも楽しく踊っています。
そうでなくても4人兄弟なので、ただでさえうるさい我が家なのに…もう大変です。
でもまあ、子供達がワクワク・ドキドキの大満足な運動会になってくれたらと、
私も楽しみにしています。
フレー フレー 北小!
15.8.24(日)
ようやく「夏本番!」といった感じの今日この頃です。
でも、昨日は《雑炊》のオーダーがたくさんありました。
暑い時こそ熱いものを食べて、エアコンなどで冷えた身体を温める、
皆、健康には気を遣っているんですね。
15.8.23(土)
1週間ほど前、N・H・Kで「大地の子」を再放送していたのでつい見てしまいました。
予想はしていたけど、毎晩、涙・涙…でもう大変です。
ここだけの秘密だけど、なんと主人の頬にもひとすじのキラリと光るものが…。
「戦争って何?」
        「生きるって何?」
                 「本当の幸福って何?」
このドラマは私の心にいくつもの問いを投げかけてくれます。
物が溢れている現代…贅沢すぎる日本…それとは反対に病む社会・心…
時々、こんなドラマを見て幸福すぎる自分を見つめ直す事も、必要だと思います。
しっかり眼を開いて、『大切なもの』を忘れない自分でいたいと思います。
15.8.14(木)
今日から16日迄、八幡神社の境内で、盆踊りをやっています。
奮ってご参加を!と、書きたいところだけど、何たってこの雨…
今日は無理かも?  う〜ん、お天気が気になる…
私は意外に踊りとかダンスとか、結構好きなのであります。
汗をかいてもスッキリして気持ちがいいし、好きな曲で踊れたらなおのこと最高!!
ダンスと盆踊りで、暑い夏を吹き飛ばそうねっと…。
15.8.9 (土)
明日は父の日…。でも5月の母の日に比べると、少し影が薄い感〜じ。
毎日頑張っている世のお父さんのために、素敵な1日をプレゼントしてあげて!
言葉とか物とかではない世界にひとつしかない贈り物を!
15.6.14(土)
何かと雑用が多くて、だいぶ日を空けてしまいました。ゴメンナサイ…。
今年はなかなか夏がやって来ないなあーと思っていたら、
いきなりパワー全開な夏がやってきて、慌てて日傘を引っ張り出してきました。
日傘をさして歩くと、上品な貴婦人になったようで、ちょっとイイ感じ…?
15.6.9 (月)
最近、お店のお客様やPTAのお母さん方にお出しして、
好評だったチーズケーキのレシピをお教えしたいと思います。
超簡単でおいしくて…子供達だけでも作れる手軽さです。 ぜひ試してみて下さいネ!


    チーズケーキの作り方
= 材 料 =
クリームチーズ   200g

生クリーム     200cc
卵           2ヶ
砂糖         70g
小麦粉       30g


= 作り方 =

ミキサーに材料を全部入れます.
最低でも、2分間かけます

バターをぬった型(敷紙をひいてもOK)に入れ
180℃のオーブンで35分焼いて出来上がり
冷蔵庫で冷やすと更に美味しいよ!
15.6.4 (水)
6月は梅雨時…
洗濯物は乾かないし、お布団はジメジメするし、何となく憂鬱な気分になりがちですよね。
でも梅雨のせいで、木々の葉っぱの緑がいつもより鮮やかに見えるから不思議?
そこで、気分を変えて友人やご主人とお出かけしてみてはいかが?
生ビール(ノンアルコールビールも有り)やワイン片手にトリ料理なんていうのも、
結構、元気な気分になれると思いますョ…。
梅雨の晴れ間のように、爽やかな時間をお過ごし下さい。
15.4. 4(金)
今朝、目が覚めたらもうビックリ〜。な・なんと、雪が降っていたのです。
4月のそれも入学式のあとの雪なんて一体どうなっているんでしょう!
会社も学校もお休みでよかったよね。木々の芽や花達もさぞかし驚いたことでしょう。
子供達は季節はずれの雪を楽しんでいるみたいです。また巡り来る冬までこの雪には会えないわけだから、
子供達と一緒に別れを惜しみましょう。
15.5. 8(木)
最近、静かにブレークしている「久美子」っていうシャンソン歌手知っている?
私も3〜4回聴いたことがあるけど、自然体で人の心にしみわたるいい歌を歌っているョ。
都会の女性が心を癒され、涙を流しながら聞き入っているんだって。
また彼女の、人生を包み込むような笑顔がとても素敵だとおもうナ。
それぞれの人の人生の節目には必ず心に残っている歌があると思う。
忘れられない歌・記憶にとどめておきたい歌・そんな大切な歌をよろしかったら掲示板で教えて下さい!

心にしみいる歌…
心にしみいる料理…
心にしみいるおもてし…

彼女の歌を聴きながら、こんなことを考えてしまいました。
15.4.18(金)
季節は一気に初夏?このところ気候が良くなって、行楽シーズン突入という感じ。
窓を開けると気持ちのいいさわやかな風が、頬を通り抜ける…4・5月は私のい・ち・ば・ん好きな季節!
さあ、がんばるゾ〜〜
15.4. 5(土)
このところ、我が家の4才の娘がお手伝いをしたいと言って、ちょこちょことお店に出てくるようになりました。
最初は、お客様のご迷惑になるのでは?と思ったし、私自身も煩わしく思ったものでした。
ところが、これがなかなか、お客様に対して一生懸命すぎるほど一生懸命なのです。
私やアルバイトの人以上に、おもてなしの心で接しているのです。
素直な気持ちで心からお迎えしたり、お送りしている小さな姿を見ると、胸が熱くなります。
とは言え、ゆっくり落ち着いたお食事や会話を楽しみにいらしたお客様のご迷惑にならないように、
気をつけていきたいと思います。「おもてなし」の心、もう一度初心に返ってお迎えしたいと、思います。
15.3.24(月)
日に日に寒さが緩んできますネ! 春がもうすぐそこまできています。
明るい色の洋服を着たり、髪型を変えたりしたい気分ですネ。
私もイメージチェンジしてみんなを驚かせたいな!?5〜6年前のお話なんですけど、TVでラフマニノフの曲を聴いて、
とても気に入りCDが欲しいなと思ったのですが、
ナ・ナント名前が不明で購入できないままなのです。とても劇的な感じの曲で、大好きなのです。
誰か曲名教えてくださぁ〜〜い。
15.3. 6(木)
もう春ですね。弥生…三月。 卒業や就職・転勤と多くの方々が、人生の節目を迎える月ですよね。
そんな大切な門出の宴やお別れの宴には、「かぶらや」をご利用下さい。
”とり”をたくさん食べて大空に高〜くはばたいて下さいネ!!!
15.3. 5(水)  年が明けても少しも良くならない世の中…。
事件も多いし、米国とイラクとの行方も不安だし、経済事情も改善される見込みはないし…。
本当に明るい兆しがないですよね。こんな中で、私達のお店に足を運んでくださるお客様には心から感謝しています。
お客様のご家庭・会社に幸福が訪れますように!と願っています。
少しでもお客様の明日への糧になりたい…。こんな世の中だからこそお役に立ちたいと、考えています。
15.2.24(月)
○○○会の皆様、当店のご宴会はいかがでしたでしょうか?
お料理はほとんどきれいにお召し上がりいただき、とてもうれしく思いました。
和やかに楽しく大切な時間を過ごされてお帰りになり、女将の私としてはほっと致しました。
幹事さん、ご苦労様でした。またのご来店を心よりお待ち致しております。
15.2.21(金)  お気軽にご希望を!
★「大体、どこに行っても宴会の料理って同じようなものが多いんだよね。
こんなお客様の言葉が時々私の耳に入ってきます。
当店はそんなお客様のためにご予約の際いろいろなご要望をお聞きいたしております。
そして、当店でしか味わえないものもお出ししています。
どうぞご希望などございましたら、何なりとご相談下さいますように…
15.2.10(月)  水たきまつり
2月…只今水たきまつりの真っ最中!!!この月ばかりは、急に水たきが食べたくなってもOK。
お客様にも好評です。主人も気合いを入れて、スープをとっています。
時には気に入らないスープを捨てることも……。『ァーァ』   ため息をつく私…。
又、この水たきのスープを使って作る雑炊が絶品です。家の子供達も私も大好きです。
ぜひ、このチャンスに水たきと雑炊食べに来て下さいネ!
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信州上田市は城下町古都の風情が至る処に! 近くの城・神社・寺を歩いて見ると、そんな心踊る楽しみに出逢えそうな〜。
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このページは私が日常考えている事,感じている事を徒然なるままに綴っていこうと思っています。
なあ〜んてかっこつけてるけど、私の反省やらグチやら意味不明の事も沢山あると思うけど、許して下さいネ…時々、
のぞきに来てくださぁ〜い…。15.2.10(月)〜16.10.6マデ