かぶらやあるじです     Myhobby&Event 

ネットラジオなどPC上に流れる音楽を簡単Wave録音 Wave,MP3再生 タイマ録音機能付きのフリーソフト
仮面舞踏会♪を使ってとりまくり、音楽ファイル変換WAVE・OggVorbis・TwinVQ・WMA・Monkey'sAudio・MP3・FLACを相互変換するフリーソフトAudioEncoder。音楽CDやMIDI、AVIなどからもMP3エンコードし、ネットラジオなどPC上に流れる音量が一定で無い為に、曲ごとに音量調整などをしないとならない場合があり、
「MP3Gain」フリーソフトでMP3ファイルの音量調整(ノーマライズ)するソフトを使うといい!
参考サイト音楽・マルチメディア・画像処理 (パソコン便利ツール集) フリーソフト又は、
             此方の複数のMP3ファイルの音量をまとめて調整でもいいですよ。                
                                                       05/3/1
私がPCに初めて手を触れたのが、三度目の改築工事をしている99年の頃でした。
02年に購入したきっかけは店のHPを作る事と、子供のビデオ編集をすることでした。
最初は、PCってどんな構造になっているのか?
が不思議でCドライブの中を覗まくり、その内にいじり壊してしまった。
苦い経験の始まりでした。
初期のセットアップ時まで戻してしまい業者に直して貰い1万円を取られてしまい
悔しくてそれから〜、インターネットの勉強を本気でしました。
                                                         06/5/1
音楽や映画に興味を持ち始めたのは、中学生の頃からでした。
友達・近所の兄さん達から、LP・ドーナツ盤(アナログ)を借りては、
親父のレコードプレーヤーで聴きまくっていました。
50年代の
プラターズ「煙が目にしみる」「オンリー・ユー」フォー・エイセス「慕情」は
今でも片言の英語で歌えますョ!当時は英和辞典で単語をひとつひとつしらべて
真似て歌ってたナ〜♪
又、「慕情」は、結婚式に弟がピアノで弾いてくれた懐かしの曲です。
60年代の
アメリカン・ポップス黄金時代のポール・アンカやニール・セダカ特に
コニー・フランシスの歯切れのいい、ハスキーな歌声には 今で言う’ハマリ’ました。
彼女は今でも現役で活動してるんですよネ〜波乱万丈の人生に感銘します。
カンバ!Connie Francis
カスケイズの「悲しき雨音」イントロが雷から始まり雨の音が何ともいえない快感でした。
日本の中でも、好きなアーティストは、小林明子の『あなた』 つちやかおり『恋と涙の十七才』
阿川康子のジャズ系などが好きでしたね
私が始めて働いて買ったのが、由紀さおりの『夜明けのスキャット』でした。
                          東京で修行していた頃の話                          
                                                   06/5/10
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■Google ニュース 日本版■NHKオンライン■Real.com - リアルガイド - ニュース
■Exciteニュース■無料ソフトでいこう
ダニエル・ビダルの「ピノキオ」当時600円・「カトリーヌ」、可愛い声に
フランス人形のような(フランス人です)可愛らしく大きな目Daniele Vidal,
メリー・ホプキン(Mary Hopkin)の「恋しき天使」
オリビア・ニュートン・ジョン「カントリー・ロード(故郷へ帰りたい)」「そよ風の誘惑」
ノーランズの「恋のハッピーデート」
エルヴィス・ プレスリーのすべて「ドラム・ドラム・ドラム」当時LP盤1500円
【煙が目にしみる削除!慕情削除!アイドルを探せ削除!ルート66削除!】
初めて買ってもらった思い出の曲シルヴィ・バルタン「アイドルを探せ」
B面は「恋のショック」’ダメもと’で、厳粛だった母に頼み込んだら意外も意外! 
『アイドルを探せ‥ あの歌良いよね〜』との返事に、
驚きと感激で舞い上がって喜びはしゃいだ頃が懐かしい〜。
40年前のあの頃覚えた歌詞を今でもつい口ずさむ…♪♪
若い頃に憶えた事って忘れないもんですね。(歌と運動だけですがネ?)
ジョージ・マハリスの「ルート66」TV映画の主題歌でした。
このテレビと歌を聴いた頃からアメリカ合衆国に憧れを抱くようになり、
アクション映画の西部劇に興味を持ちはじめました。
           ポータブルMDレコーダー SJ-MR250 生産終了              
                                                     06/7/15
http://youtu.be/EQ1yZ7DJYew http://youtu.be/GaaNoPD2EeI http://youtu.be/p_k4susiCSg ttp://youtu.be/QkcanI1mvCk
お気に入りの懐かしのレコード(アナログ)からデジタルオーディオプレーヤーに
取り入れ持ち歩いて聴いています。昔は、カセットテープでしたが、
今は名刺より一回り小さく凹凸も無く約70gで5時間もち音楽は勿論の事、
ボイスレコーダ・FMラジオ内蔵のMp-A100は今のところ故障が無いですネ!
子供にと買った他社のオーディオプレーヤーはナビ/メニューボタン凹凸有りは
一年もしないうちに緩みの現因で直らず現金補償となりました。
ボイスレコーダにLINE IN端子に外部マイクを接続して、
MP3形式に録音することが可能で「AudioEncoder」ソフトでビットレット
(録音時の音質の設定です。ビットレートが高いほどファイル容量も増えます)
32Kbpsか40Kbpsでファイルサイズを小さくし、280曲強もはいり私には充分の容量です。     06/10/10
Creative ZEN Nano Plusプレーヤー は、コンパクトなボディに1GBモデルで
最大約500曲まで収録。ポケットに入れたり、専用ストラップでどこにでも
持ち歩け軽く子供に2台質流れ品を新品で只みたいな値で買った。
プレイヤーにはバックライト付液晶ディスプレイを搭載、
            トラック情報は日本語でも表示する 今は生産終了!        
                                                     07/1/23
マジックトーカーズ LM-500J
機能が充実しているので購入しました。(税込み44,800円ですが、私は下取りありで31,104円)
中一の子にと買いましたが、小三も簡単なイラスト単語が出来るのが良いみたいです。
MP3プレイヤーと子供の画像を(スライドショーやズーム機能もあり)
取り入れてあるのか使う回数が多いのかもしれませんが?
ただし、動画を取り入れるに形式が限られ、
(Divx3.1、Divx4.x、Divx.5x、Xvid、ISO MPEG4 + IMAでエンコーディングされた
動画ファイル。)ソフトが付いていれば文句なし!フリーソフトで探しましたが、
イマイチデス。マジックトーカーズLM-450Jも以前に買ってますが、これよりはランク上です。     
                                                  07/10/13
ソフトウェア・ライブラリ■DVD バックアップ・コピーの方法■画像&サウンド 音声 録音・再生
IT用語辞典 |■語源由来辞典
マイタックブース
Mio DigiWalker ”(ミオ デジウォーカー)C523/C525どちらにするか迷ったがC523にした。
C523はカーナビ機能を重視し選んだ、携帯電話のナビを利用いてたが、通信料が割高だし! 
GPS電波受信は旅行で使ったが、高速・一般道・船・バスで素晴らしい反応で使い勝手が良く満足した。
音楽再生や動画再生も変換ソフトあり、安価で手軽なモバイルナビ… 唯一残念なところ。
ワンセグ受信はイマイチ!又、C525の様に、クルマ・バイク、自転車、徒歩と3つの移動モードを搭載すれば
他のナビメイカーを脅かすだろうに!オンライン買いで、初めて初期不良品に出くわした。
画像とMP3を入れて旅行に持って行きたく試したのですが反応しないので、
USBの断線かと思い他の物で交換してやってみたが駄目、初期の充電も8時間以上し、
他の物に交換して画像とMP3を試しましたがUSBは立ち上がらず、
ちなみにパソコン二台XPで試し(デスク NEC・ソニー)
又、40ギガの外付HDD・USBメモリー各MB・電子辞書カシオ・シャープ・
各種MPプレーヤー・マジックトーカーズ旧・新などは正常に動作確認できるのに、
本来ならば、タスクトレイにUSB記憶装置デバイスが認識される筈が反応なし、
マイコンピュータを開いてもデバイスはなし、ミニUSBの内部接触部分が故障だと思い、
早速、メイカーに尋ねると初期不良との事、動画・画像・MP3と動作確認はしていない様だ?
機械物は当たり外れがあるからご用心!                       
                                                    07/11/10
今年も店舗前庭に、「金運招来」「福徳円満」幸せを呼ぶ
黒柿(ツヤのある漆黒色)が40個位生りました。
金運・福徳には縁が渋々ですが!
何とか「夫婦・家族円満」だけは甘柿ダヮ !!                
                                                 08/11/15
12月・師走  忙しい最中、毎年ながらこの月になると妙に『忠臣蔵』が脳裏をかすめ胸中
穏やかで入られぬ時です。昨年のドラマ「忠臣蔵 瑤泉院の陰謀」もまったく新しい視点で描いた、
御政道の誤りを正す影の首謀者。
瑤泉院 稲森 いずみさんの演技良いですネ〜(韓国女優に惹け劣らぬ)

大石 内蔵助 辞世の句
「あら楽し 思ひは晴るる 身は捨つる 浮世の月に かかる雲なし」
大高源吾と宝井基角が「両国橋」?で出会い・・・
「年の瀬や水の流れも人の身も 明日待たるるその宝船」 こんな人生を・・・        
                                                       08/12/1
二月恒例の「水たき祭り」にお越し頂いたお客様心より感謝申し上げます。
ありがとう御座いました。一雨ごとの温かさを感じ、三寒四温とは言え信州は、
まだ寒さがぶり返す三月 恋しき鍋料理!
厳しいご時世ですが、お仲間やご家族で一つの鍋を囲み、ひと時の和みに・・・
                                                          09/2/1
■フリー百科事典■フリー百科事典 |■Excite エキサイト 翻訳 ■OCN|翻訳サービス
Britain's Got Talent  英国特技自慢決勝で、スーザン・ボイルさんは
優勝間違いなしと思いきや第2位。10歳のHollie Steel ホリーちゃん歌唱力のMy Fair Ladyの
踊り明かそう「I Could Have Danced All Night」(アイ・クッド・ハブ・ダンスド・オール・ナイト)という曲。
再度挑戦で残り、決勝ではオペラ座の怪人より「Wishing You Were Somehow Here Again」
(なら もう一度会いたいできることなら 私のそばにいて欲しい時には ...)期待してたが、・・・
                                                      10/5/15
NEC VALUESTAR PC−VT9002D、ジャンク品とディスプレイF17W2−AをYahoo!オークションで落札し
既存のPCにDVDマルチドライブと CPUファン取替え、ようやく以前の新の調子になり快適にサクサク状態で
完了。ディスプレイもPC-VT9001Dに接続し生き返った。             10/8/23
■マイクロソフト日本語ホームページ■用語さくいん [パソコン用語集]■ 最新ソフトウェアダウンロード
2010年も二ヶ月余りとなり、個人的にも激動の年でした。娘の高校入試や高校・大学生の就活。
叔母を亡くし四十九日法要も済まぬのに、自治会会計(祇園祭・盆踊り・一般)の代理を急遽頼まれるは、
バタバタした民主党政権の様な日々が暮れようとしている昨今。
今年は「せん」に尽きる。暦も先負で始まり先負で終わる。
上田市では、千本桜に雪?祇園祭に悪天候の洗礼!(竜巻・雨・風・雷)。矢出沢川の崩落、氾濫!
国では、参議院選の戦、尖閣諸島領海線に漁船、仙谷時代の悪代菅、お先真暗だw
忘年会  飲み放題  2千円也 (2.5時間)
                                                         10/10/25 
■GyaO〔ギャオ〕■gooブロードバンドナビ■ミュージックビデオ動画検索ニコニコ動画(ββ)
■風の国・朱豪(チュモン)など見る||■動画検索サイト Woopie■動画検索エンジン Fooooo[フー]
投稿者 祈り 日時 2012 年 1 月 15 日 08:26:24: HSKePa2Cm.aPs    2012年1月15日 (日)
総理方針を全面批判する民主議員の極秘映像公開  ソース元の元はこちらの植草一秀の『知られざる真実』
鳩山さんが四年間消費税を引き上げないと言ったのは、「天下り根絶無くして消費税増税なし」 を訴えたからです。シロアリを退治して、天下り法人をなくして、天下りをなくす。そこから始めなければ、消費税を引き上げる話はおかしいんです。民主主義の大先輩のイギリス。マニフェストはこのイギリスで始まりました。 マニフェストにはルールがあります。書いてあることは命懸けで実行する。書いてないことはやらないんです。それがルールです。2009年8月の総選挙。民主党はマニフェストを掲げました。その一丁目一番地税金の無駄使いは許さないということです。天下りを許さない、わたりを許さない。これが、民主党マニフェストの一丁目一番地です。それがどうでしょう。いまの野田佳彦内閣。書いてないことを平気でやる。これっておかしいと思いませんか。書いてあったことは四年間何にもやらないで、書いてないことは平気でやる。それは、マニフェストを語る資格はないというふうに、ぜひ、みなさん、思っていただきたいと思います。 消費税1%分は二兆五千億円です。十二兆六千億円ということは、消費税5%ということです。消費税5%分の私たちの税金に、天下り法人がぶら下がっている。
シロアリがたかっているんです。それなのに、シロアリを退治しないで、今度は消費税引き上げるんですか?
消費税の税収が二十兆円になるなら、また、シロアリがたかるかもしれません。繰り返しになりますが、
鳩山さんが四年間消費を引き上げないと言ったのは、そこなんです。
シロアリを退治して、天下り法人をなくして、天下りをなくす。
そこから始めなければ、消費税を引き上げる話はおかしいんです。記の文章内容は、私がブログ、メルマガで繰り返し、声を枯らして訴えてきたことである。キーボードを叩くだけだから、本当は声は枯れないが、大声で怒鳴りたい気持ちでキーボードを叩いている。マニフェストに書いたことを命懸けで実行する。これが、民主主義の原点だ。マニフェストに書いたことはまったくやらないで、マニフェストに書いていないことを平気でやる。
これこそ、民主主義の敵、ペテン師野郎と言うほかはない。 この意見、主張に賛同し、国会で厳しく追及してくれる国会議員を強く求めていたところ、なんと、私のこの意見と、とてもよく似た主張を表明してきた国会議員がいることが判明した。柏市に在住するFさんが、私とよく似た主張を、街頭で、声を張り上げて演説してきたある衆議院議員の姿を収録した動画映像を教えて下さった。 その動画映像のコメント欄には、「この議員さんって誰だか知らないけど、今の首相を恐れずに批判し-ている姿勢に感服しました。」との言葉があった。まったく同感だ。この議員は民主党に所属しているようだが、時の首相、しかも自分が所属する政党の党首でもある野田佳彦氏が掲げている方針に対して、真っ向勝負で立ち向かい、正論を述べる姿は、まさに、これこそ、有権者との信頼関係を重視する、
「正心誠意」を絵に描いた議員であると感じられる。この気骨ある議員には、何としても、主権者の意思を踏みにじる野田佳彦氏の暴走を阻止してもらいたいと念願する。
早速、この国会議員が街頭で滔々と述べる正論を、皆さんの目と耳で、しっかりとご高覧賜りたい。

http://www.youtube.com/watch?v=y-oG4PEPeGo             
 
これより私ーーーーーーーーーー↓
驚きましたワ、言葉の軽さ、時の流れの速さ、身の変わりには、日本を奈落の底に追いやるは、
奇しくも総理大臣とは、いやはや庶民を何処へ売り飛ばされるやホトホト今年も明けたばかりと言うに、
お先真っ暗闇では有りませんか!ハトさんは金を出し、アキカンさんは遣い回し、
ノブタさんは大国に脅され、いい思いをするのは誰・誰・誰だんだよ〜ぉ。
この国を支配する一割弱の富裕層が全世帯の約35%の準金融資産を占めているそうな?
それも近年倍増してるセレブ!世界でも二番目とか、一番は言うまでも無く戦争野郎で、
「社会還元」の欠片も無い。物品税か社会階層税でもお創りなさいな
動画のコメントがすばらしい〜   
                                私の今年の教訓 【胆大心小】        
                                                     12/1/15
裏ごしでこします。 いつも頂くばかりで、お世話になっている塾の先生にと
カスタードチキン(レバー入り)を久しぶりに作りました。
鶏挽肉に卵液・牛乳をかけて焼いた料理です。子供やお年寄りの方に喜ばれますよオードブルの一角にと、いろいろ応用のきく一品です。
パウンドケーキ型・流し缶で焼きますが、今回は胴 玉子焼型で作りましので、
挽肉は1キロgを基本での材料です。

■材料

・鶏ひき肉......1キロg ・玉ねぎ......1/4コすりおろす ・鶏レバー......50g.
・卵......2コ ・パン粉......一握り20〜30g ・塩コショウ.......適量 ・みりん.......少々
・ナツメッグ.......少々 ・レーズン.......20g(乾燥)・正油.......少々 ・酒.......少々
・砂糖.......小さじ4
かけソース
・卵.......2コ
・牛乳.......大さじ2
・クランベリーソース.......少々

■作り方

まず、沸騰してる湯に小口切りしたレバーを入れ3分したら火を止めそのままに
湯にしたして置く。その間に型にアルミホイルをひき、少量のバター四隅と真ん中にセットして置く。玉ねぎも摩り下ろして置く。卵を卵黄と卵白に分け、
メレンゲ(砂糖小さじ1)を作って置く(好みでエッセンスもよし))。
10分位したらレバーを取り出し裏ごしでこすと画像様な
きめ細かなレバーペースト状になり、挽肉とそれぞれの材料を加え、
手でよく混ぜ合わせる。型に挽肉を詰め、しばらく冷蔵庫に寝かして置く。
オーブンで15分ほど焼き、いったん取り出しかけソース(卵黄2個)を刷毛で塗り、牛乳も振りかけ、アルミホイルで覆って少し焼き、取り出したら、メレンゲを万遍にかけ、クランベリーソースを好みでかけ、
オーブンの余熱で卵が固まるまで置き
取り出して冷めるまで其のままにして置き、冷めたら1cm位の厚みで切る。
野菜か果物を供する。

                                        12/3/12
きめの細かなペースト状になります。
材料です
アルミホイルをひく
型に材料を詰めます。
卵黄をめり焼きあがった状態です。 卵白を満遍なくかけ、余熱で焼き上げる。 野菜と果物をあしらう。 拡大画像
塾の先生よりお褒めのお言葉を頂きありがとう御座いました。
コメント抜粋:『先日は美味しい(ハートマーク)をありがとう御座いました。
フレンチトーストの表面みたいで中身はファグラをおもわせるような…又フルーツケーキの様で、初めてのお味に
(o^−^o) です。ご馳走様でした。見事な逸品でございます。』
いつもながらの達筆なお返事、気品漂うなかに茶目っ気があり、その落差がいいですね!       12/3/26   
12/4/17 Twitterを始めました。フォローよろしく願います。 道宝  @DouhouKaburaya
文言
信州上田市で鷄鴨料理専門店かぶらやを営む主です。HPでは店舗紹介が、
いつの間にか鷄のすべて下処理・調理法・レシピ情報の方にアクセス増え、
少しでもお役に立てればと発信中。 仕込み雑用と夫婦で切盛りゆえに お問い合わせは、
お返事は出来ませんので良しなに願います。 ご来店の際にはおもてなしサービスにてご勘弁を…
                                                  12/4/17
◆ ブルーベリーの杏寄せ ◆
杏 ブルーベリージャム ブルーベリージャムを入れ煮つめ流し、玉子豆腐器に 杏をのせる
美容室ブラボーの店主様よりかみさんが頂いた物で、無添加のお手製ブルーベリージャムとのことです。まめな方ですね。ご馳走様です。
早速いたずらを…杏はスーパーより購入し作り方はごく簡単ですが、今回は寒天の分量が少なかったのか
ブルーベリーが多すぎたのか固まりにくくイマイチの出来栄えでした。又、二層にするにあたり杏を一層に乗せるタイミングが遅かったのか一・二層の間が剥がれ易くなってしまった。
二層分の分量に分け二層め用のものは湯煎 二層め分の寒天煮を静かに流し入れ ブルーベリーの杏寄せ ブルーベリーの杏寄せの出来上がり
■作り方
寒天を水に浸しておき、杏は縦割りに半分にカットし、洋パセリも適当な大きさにカットし水に浸しておく。
寒天を水からあげ、よく絞り細かくカットし、水からゆっくり煮溶かす。適当に二層分の分量に分け二層め用のものは湯煎しておく。
お手製ブルーベリージャムを入れ煮つめ流し、玉子豆腐器に(漉してから入れると滑らかに)入れ固まり方を
見ながら上に杏を静かにおき洋パセリも乗せる、二層め分の寒天煮を静かに流し入れ冷ました後で冷蔵庫で寝かす。砂糖はその時々の好みで入れて下さい。
主のレシピにはよく適当にと書きますが計量カップとか大さじ・小さじ分量その時々で(気候・好み・体調)変わりますのであえて書きません。
作り方の流れ手順(無駄な動き無くす)を参考にしてほしいのです。作り終えてたら道具は片されていた。
茶の湯、動線の流れに無駄なしぐさは有りません。日本の誇れるわび・さびも料理に一理あるのです。
食品の衛生三原則(清潔・迅速・温度管理)《冷却・過熱》
【小沢失脚への陰謀】
数時間後日本の進めべき道が問われ、世界の国が日本の司法・検察、法務省本省の機能が世界に広まる。
法の番人とは、『十住心論』(じゅうじゅうしんろん)、人間の心を磨け!
マスコミは自らの捏造報道改め、人を慈しみを悟り、有りの侭を民に伝えることが証しで奢るなかれ!
                                                 12/4/26
                         【小沢無罪判決に無学な私は思う】

西松建設事件や陸山会事件と検察審査会戸とやら強制起訴、捜査、逮捕、起訴、
裁判一連の流れは、先進国日本と言えるだろうか?
日本国憲法に規定された正当な選挙で選ばれた国民の代表であり、
国権の最高機関の一員である国会議員を不当に弾圧するものであり、
議会制民主主義の根幹を揺るがすものである。
同様なことが一般国民に対しても行われているとなると恐ろしさを感じる。
無辜の市民が容易に犯罪者にされることになりうると言う事ではないか。
我が国の民主主義、法治国家としての存立基盤さえ危うくする。
捜査当局のこのような犯罪行為は、正に時代に逆行してゆくものである。これがこの国の司法の姿だ。
こんな無意味な裁判で国費を浪費し、国政をストップさせたことの責任もとらせなければならない。
検察審査会=国民、→その国民の既得権益を守ろうとする輩がいる。
一体、何が問題でどんな理由で虚偽記載と認定され判断されたのか。
収支報告書の訂正も違法になるのでは、民間の金銭出納帳に誤りが有ったら?
即逮捕と成りうるのか、参議院の西村氏が菅元総理に金銭出納帳がマイナスになる訳が無いと正したが、
菅は直ぐに理解できない様であったが逮捕される訳でもなく、小沢さんにはなぜここまで…?
4億円が云々とマスコミ関連は蜂の巣を突付く騒ぎで報道の垂れ流しである。
大手マスメディアの偏向・歪曲報道を曝き、事実関係を市民・国民に発信・周知する必要がある。
民主党立役者に、前原が3審制で云々、お前様は外国人献金で知りつつ法を犯したのではないのか!
日本に正義・誠・道徳無くなる昨今、小学校や、中学校でいじめがなくなるわけない。
今後は、検察の不正、裁判所の不正も暴くべきです。
三年余りすったもんだで三方一両損の様な痛み分けの裁判、茶番劇で飯が食える優等生達、
お寺で経でも聴きや、空海も嘆きボヤいてるだろう。
あの世に帰て精進してなさい。                                         12/4/28

鶏鴨料理レシピ集でランキングアップ! ランキングアップ!長野県上田市かぶらや 上田市かぶらやランキングアップ!
■本館HP2002/9/1開設■更新HP2003/2/1開設■最終更新日2013年2月19日
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