常に自然体でお客様に接し心身ともにリラックスしていただくこと、
美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良くお帰りいただけるよう、
自分なりに努力しています。
そして、これが私なりの「おもてなし」と考えお客様をお出迎えいたしております。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
                                                 女将
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2006年5月31日(水)
    今日は…
 五月も今日で終わり‥すごくいいお天気です。
でも紫外線は強烈なので、日焼け&紫外線対策は万全にしてくださいね!

 ワイルドで危険な香りがいっぱいの彼のフラッシュをどうぞ‥
「俳優 ぺ・ヨンジュン」の心意気・才能に‥バタッ‥
2006年5月12日(金)
    五月晴れ
 こちらは爽やかな良いお天気です。
今日は洗濯日和で気持ちまですっきりして嬉しいです。
5月の連休もアッという間に終わってしまいました。。。
素敵な思い出をたくさんつくられたでしょうか?
 庭の雑草が段々伸びてきて気になります。
今度のお休みは子供達と草取り‥‥です。
2006年4月25日(火)
     GWはかぶらやでネ!(*^-^*)
 こんにちは~もうすぐ「若葉の季節」なんですね。いかがお過ごしでしょうか~
今日は気温も低く曇り空が広がった1日でしたね。

 先日用事があって実家へ行ったら、母がフキ味噌を出してくれました。
この苦みや渋みがなんともいえず美味しいんです。まさに「春」をいただいた‥って感じでした。
 もうすぐ、5月&GWですね(^^)旅行など行かれる方は気をつけて行ってらっしゃいませ~
上田へお越しのお客様はぜひ「かぶらや」へお立ち寄りくださいね。お待ちしております~~

23日にヨンジュンさんが久し振りに公の場に現れて、日本のアジュンマ達は大騒ぎでした。
その時の素敵な姿のフラッシュです。
2006年4月5日(水)
     「今日は‥」
 こちらは雨降りで、少し冷えますが、皆様のところはいかがですか?
ピンク色に少しずつ色づいた桜の蕾も寒そうで、早く暖かな日が続いて欲しいなと思います。
皆様もお体に気をつけて、一日を楽しんでください^^
2006年4月4日(火)
     「旅立ち」
 春ですね!新しい職場・新しい学校・クラス替えなど環境の変わるときです。
新しい出発がよい刺激となるようにしたいものですね♪
私も少しずついろんな事をしてみようか‥という気持ちになっています。
今のこの気持ちが持続することを祈りながら‥
2006年3月15日(水)
     「ホワイトデー」
 こんにちは。昨日14日は「ホワイトデー」でしたね。
この「ホワイトデー」、福岡のお菓子屋さんが1977年に発案、
当初は、バレンタインのチョコの返礼にマシュマロを贈る日として「マシュマロデー」と呼んだのだとか。
ちなみに、全国飴菓子工業協同組合ではこの日を「キャンディーの日」と制定、
「ホワイトデー」にはキャンディーを、とPRしてるそうです。
マシュマロでも、キャンディーでもいいですが、お返しはできたでしょうか。
私の知人のお宅では、息子さんのクッキー作りのお手伝いで半日以上費やしてしまったと嘆いていらっしゃいました。おまけに後片付けまでするはめに‥(--;)
でも小言を言いながら、実は息子さんとふたり楽しい時間を過ごせたんですって。

「ホワイトデー」にちなんだフラッシュです。
2006年3月12日(日)
   春の陽気は気まぐれ‥
 すっきりと晴れた青空が広がっています。嬉しい~^^
三寒四温の今日この頃ですね。
毎日、気温が上がったり下がったり・・
私はとうとう風邪をひいてしまい、体がだるくて調子が悪いです。
皆さんは風邪を引かないように、気をつけてくださいね~~。
2006年2月26日(日)
   世界の頂点に輝いた…栄光の日
 こんにちは‥上田は今朝から雨が降っています。

∋∞(*^ー^)/°・:*:・。祝。・:*:・°\(^ー^*)∞∈ ~
☆金メダルおめでとう~~!荒川静香さん~!

日本時間朝3時過ぎから始まった、女子フィギア・シングルフリーの演技。
もう本当に素敵でしたね。そして、ついに荒川選手が、金メダル獲得。
鳴り止まない拍手の嵐に‥スタンディングオーベイションに‥胸が熱くなりました!(●^o^●)

重圧を感じながらも、自分らしい演技を最後まで貫いた結果、氷上に咲いた大輪の花‥
普段の彼女の努力と、『プレッシャー』を逆に自分の力にした彼女の勝利ですね。
心のこもった最高の演技をありがとう!

では、祝福の(関係ない?笑)フラッシュを‥この方の作品ダ・イ・ス・キです。
2006年2月22日(水)
   ♪ 今日もぽっかぽっか
 今日はとても暖かな朝です^^
一雨ごとに春の訪れが感じられます。このまま春になるのかな‥

 「水たきまつり」もいよいよあと1週間余りとなりました。
この機会にシェフの自信作‥博多風水たきをご賞味下さいネ!

今回は「ホテリアー」の★ドンヒョク★のフラッシュです。

寒暖の差が激しいです。インフルエンザにはお気をつけくださいね。
2006年2月13日(月)
   明日はバレンタインデー
 今日もいいお天気です♪青空が広がってます~☆
皆様のところはどうですか?ポカポカですか?

 昨日は家の中が1日中チョコレートの甘い香りでいっぱいでした。
犯人は我が家の娘たち…
途中参加で、1人息子もパテシェに変身~~?なんて大袈裟で…スミマセン(反省)
と、まあこんなわけで、何やら楽しそうにチョコレート作りが進んでいたようです。
友チョコの交換らしいけど…みんなやけに満ち足りた顔をしている。
自分の手で作っているという喜びからかな?
私にも食べてと持ってきてくれたので、美味しく頂きましたが少々食べ過ぎました。
体重計に乗るのがコ・ワ・イ~気弱な私~☆

ここを訪れて下さっている皆様にもエイッ~~!この気持ちを受け取って~~♪
私のハートが届きますように!(*^_^*)(*^ー^*)

では、いつものように素敵なフラッシュを…

今日も良い一日になりますように^^
2006年2月11日(土)
   「Seasons In The Sun 」

 今日は穏やかなお天気ですね^^
気温の変化が激しいとなんだか風邪気味になりますね~。
 さて、皆様はどんなふうに休日をお過ごしですか?
もちろん、私にお休みはありませんが…(泣)
今日も素敵なフラッシュをご紹介しちゃいまぁ~す!
 「Seasons In The Sun」
DLに時間がかかりますが、気長に待ってネ(^_^;)
さあ、…いい1日だったと心から思えるようなhappyな日にするぞぉ~(*^-^)
2006年2月8日(水)
   お鍋の向こうには…  
 立春を過ぎたとはいえ、今日も寒い朝ですね~~!
こたつに入っておせんべいやみかんを食べるのが幸せ…というかホッとしちゃいます。

 お店では…やはり鍋物が大人気です。
水たきやとり鍋・鴨のすき焼き~~
お鍋の湯気の向こうには…お客様のこぼれる笑顔が見えます。
そんな時も私が幸福を感じる瞬間です。
お鍋を囲むと人の心も体も温まって…優しさが胸にあふれます~。

 只今、水たき祭り開催中です。
2月末日までは、ご予約なさらなくても「水たき」が召し上がれます。
博多風水たき」を味わいに、ぜひかぶらやへ足をお運び下さいネ!(*^-^*)
2006年1月23日(月)
   「あした輝く」
 昨日の夕方から降り始めた雪は今朝も降り続いていて外はもう銀世界です。

こんな日にふさわしい?フラッシュをご紹介します。
あした輝く」…学生時代大好きで繰り返し読みました。
あ~あ、若かりし頃がなつかしい…

涙…涙があふれてとまりませんでした。私って涙腺が弱いのかしら?
深い想いの台詞を紡ぐ作品に、時を越え昭和20年の奉天までタイムスリップしてしまいました。
曲とフラッシュが絶妙で、いつまでも心に響いています。
私の心を持って行かれた素晴らしい作品でした。
注(いつまで見れるかわかりませんが…)
2006年1月9日(月)
   やっといつもの生活に…
 本当に…2006年もあけてもう9日にもなるんですね。(@_@)
 はやい!!(^_^;) こ・わ・い・くらい…はやい!!(^^;;)
 
 今夜もすごく冷え込んでいます。
大好きな温かいココアを飲みながら、PCの前に座っています。
やっと明日から子供達の学校が始まり、静かな日常が戻ってきます。
それを考えると、ついつい、顔がほころんでしまう…
〝子供達、皆元気で留守がよい〟
2006年1月2日(月)
    明けましておめでとうございます..^^   
♪☆:”~*~”:☆:”~*~”:☆♪
 あけましておめでとうございます。
♪☆:”~*~”:☆:”~*~”:☆♪

暖かな陽だまりのような天気に恵まれて、新しい年が始まりました。
お正月、皆様はのんびりと過ごされていますか?

今年も昨年に引き続き、相変わらずご贔屓のほど、よろしくお願い致します。

皆様にとって新しい年が穏やかで、幸せいっぱいの1年でありますように…願いをこめて…
2005年12月31日(土)
   〝ありがとうございました
 今年1年間、「かぶらや」をご贔屓にして頂きありがとうございました。

決していいことばかりではなく、厳しいこともあった1年でしたが、
星の数ほどあるお店の中から、当店に足を運んで頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。

来年もお客様との心に残る出会いを通して…お客様の心にしみるお料理をお届けしたい…
と思っています。

          来年もどうぞよろしくお願い致します。
         ~皆様良いお年をお迎え下さいませ~
      
2005年12月15日(木)
   今日も寒いですぅ~
 12月も中旬となり、街でも住宅地でもイルミネーションがまぶしいですね。
そろそろクリスマス~ 一段と街が美しく輝いてわくわくしてしまいます!
今年のイルミネーションは、ブルーが流行りだそうですね…。
寒い冬空に輝く幻想的な景色は私達に一瞬の暖かさを与えてくれます。
何かと気ぜわしくなる中、ば たばたとした生活の中でも、ホッとする安らぎを感じる瞬間です。

 今日は真冬なみの寒さです~~{{{{(+_+)}}}} サムッ 
こんな日はお鍋を食べて、体を芯 から温めましょうね…。
いろいろなお鍋達が貴方をお待ちしています~。
2005年12月5日(月)
   いよいよ…冬…到来ですね♪
 お元気ですか?
 
 昨日は大荒れのお天気に時折吹く激しい風と共に、雪が舞う寒い1日でしたね。
いよいよ冬本番ですね。

 先週は黒柿を採ったり、木々の枝を切ったり、庭の掃除を子供達としたり、
スタットレスタイヤにも交換してもらい、冬を迎える準備も万全です。

 早いもので、今年ももう12月残すところ1ヶ月を切りました。
今週も悔いのない1週間にしましょう!
皆様もファイティン!!! ^^*
2005年11月5日(土)
   【11月4日】は何の日? 
「マジで聞いているんかい?誰も興味ありませんでぇ~。浸ってないで早く仕事しなはれ!」
 昨日は私の?回目の誕生日でした。
末の娘
は朝から「ママ、お誕生日おめでとう!」と言って…kissの雨を降らせてくれました。
おまけに1日中、今日はママのお誕生日…って宣伝?して祝ってくれました。
持つべきものは娘です…よね。♪♪
2005年11月4日(金)
   最高の水炊き…
 今日は名古屋から仲睦まじいご夫婦のお客様が「水炊き」をご予約されていらっしゃっいました。

 お帰りになられる際、ご主人が「5年ぶりに美味しい水炊きを頂きました。
仕事関係の方にこのお店に連れてきてもらい、かみさんにもぜひ一度食べさせたかった…。」
(そんなふうにおっしゃっていただいて本当に光栄です…)

続いて奥様からも「こんな美味しい水炊き、はじめて頂きました。すごく感動しました。
今日はこのお店に来るために名古屋から来たのです。水炊きを食べるために…。」
(そこまで言っていただくと、私も嬉しさで胸が…)

「ありがとうございます。でも名古屋にも美味しい鶏がたくさんございますよね。」
すかさず奥様から「はい、鶏は美味しいのですが、作る人が違うとこんなに美味しいスープができるのかと、本当に感激でした。」

ああ、こんな時無上の喜びを感じる私。
本当は調理人に対する賛辞なのだが、こんなお褒めの言葉の嵐に出合うのも役得ってもんでしょう。
これだから、「女将さん業」はやめられないわ。

それにしてもうちのシェフは「技術+愛情」のこもったあっか~い料理を作る天才じゃあ~。
今日は…シェフにもとびっきり優しくしてあげようっと!(笑)
2005年11月2日(水)
 秋…思い出に残る記念日に…  
 山々の木々が色づき始め、いよいよ秋本番になってきました。
 秋といえば、実りの秋。おいしい果物がたくさん店頭に並んでいますね。
 色とりどりの果物に…どれを買おうか?なんて迷ってしまいますね。

 9月頃からご結婚の為の顔合わせや、お宮参り、今月は七五三のお祝いと…
秋になってから会席のご予約が増えています。
ご家族の人生の節目に、大切な思い出となる素敵な時間を過ごして頂けますようにと願いを込めて、ご用意致しております。
 どうぞ少人数のお集まりやお祝い事などにご利用下さいませ!
 
2005年10月24日(月)
   お引越し…
 秋の夜長、皆様はいかがお過ごしですか?

 「女将のドタバタ日記」…ですが、
最近はヨンジュンさんのこととか、映画・ドラマ関連のことが増えてきたように感じますので、
この際お店にあまり関係のないお話しは、BBS「弦音の輪」へ綴っていこうと思いますので、
そちらへもぜひ遊びにお出かけ下さいね!できれば足跡を残して頂けるとうれしいです。
2005年10月18日(火)
   ☆冬のソナタ Forever …
 もうすぐ「冬のソナタ」の季節が巡って来ますね。
 最近は「インス」の話題ばかりで、「チュンサン」と「ユジン」が恋しかった私です。
 今日は私の大好きなMVをご紹介しますね。
作り手の「冬のソナタ」への愛が、熱い想いが、こちらにも伝わってきて、感動で胸がふるえます。

 
 では、「冬のソナタ」の世界へご一緒に~  Winter Sonata  Forever .... 

   ★「チュンサン」  ★「祈り」  Angels
2005年10月18日(火)
   アルバイト募集中デス!
 卒業のため辞められる方がおられるので、アルバイトを希望される方を募っています。
週に3~4日働けて明るく健康な女性でしたら、どなたでも…。
応募お待ちしています。
詳しい事やお問い合わせはお電話でお願い致します。   
2005年10月8日(土)
   「お帰り~!」
 娘が沖縄から無事に帰って来ました。 (ホッ…)

 「お母さん、本当に暑かった。空も空気も海の色も全然違ったよ。
あのね、道端に当たり前のようにハイビスカスの花がいっぱい咲いてるんだよ。
もう、着いてすぐに感激したよ…。」と、興奮冷めやらぬ様子で、一気に話してくれました。
初めての沖縄旅行は感動の連続だったようで、行かせて良かったと、しみじみと思いました。
2005年10月4日(火)
   修学旅行 in 沖縄
 ヨンジュンさんのことはひと休みして……
 
 昨日から、我が家の娘が南国・沖縄へ修学旅行に出掛けています。

 「立つ鳥跡を濁さず」の言葉どおり、出発前日は子供部屋の大掃除から弟や妹の通学の準備まで、すべてをこなして(とてもこの母の娘とは思えない!)機上の人となりました。

 沖縄の昨日の最高気温は31度‥まだまだ、夏ですね。海水浴も楽しめるようです。
サンゴ礁に囲まれた美しい海や、ひめゆりの塔・平和の礎・琉球王朝の王城であった首里城など、多くの地を巡るようです。
中国や東南アジアの影響を受けた、本土とは異なる独自の文化や歴史をもつ沖縄を、充分満喫して来てほしいものです。
最近では沖縄県出身のアーティストが多いから、案外、娘の方が身近に感じているのかもしれません。

   朝夕冷え込む日が増えてきました。みなさま、風邪に気を付けて下さいね^^*
2005年9月28日(水)
   「4月の雪」公開によせて Ⅱ
 窓を開けると涼しい秋風を感じ、虫の音が聞こえ、季節の移ろいを感じるこの頃ですね。

 私はこの間、「4月の雪」はDVDで観ますと書き込みましたが、
今日はその理由を追加で書いていきたいと思います。


 話題のベットシーンですが…私の中で、インスの横顔にカン・ジュンサンの面影が完璧に重なりました。
PCに向かって、「チュンサン~」って思わず叫びたくなるくらい(笑)この横顔は、眼鏡をはずしているインスは、ジュンサン(チュンサン)そのものでした。
眼鏡のない(しつこい!笑)、微笑もあまりない彼の顔が素敵で…もう心底大好きです。
こんなにも私の心を揺るがすチュンサンって、ホント罪深いわ。フゥー。
それにしても、インスの横顔は美しすぎです。(世の中醜いことばかりで眼の保養になります)
でもでも、私にとってインスはチュンサンを超えられない…そんな予感がするのです。


Name fumi
Subject BYJ演技下手?

みなさん、こんにちは、KOBの韓国家族のなかにも、この作品、ヨンさまの演技に失望した、という方がいるようです。実は、いいませんでしたが、こういうこともあると考えていました(本当よ、笑)なぜか?

俳優にはふたついまして、普段の生活でも俳優のように話す人と、普段の話し方は普通、つまり、俳優のようなしゃべりは普段はしない人がいます。

ヨンさまは後者で、普段は俳優のような話し方はしませんね、たとえば、冬ソナで、わたしが好きなシーン、

ミニョンが最初に愛を告白するシーンとか、あるいは、
ミニョンが”僕がジュンサンなら愛してくれますか”、というシーン

でのミニョンの話し方はヨンさまの”演技”ですね、普段のヨンさまの話し方ではありません。とてもいい演技でした。スキャンダルでの目の演技、うえのシーンでのセリフまわし、これでわたしはヨンさまの演技力に感動したのでした。

そこでですが、今回の作品でヨンさまは”普段のペ ヨンジュン”をそのままみせています。話し方、セリフまわしも”普段のヨンさまの話し方”です。それは”俳優らしくはない”セリフまわしです。しかし、それがこの作品のねらいなんですね。ドキュメンタリ風の作品つくりをするホ監督は、インスのつもりでヨンさまにはヨンさま自身を演じてほしかったし、ヨンさまもインスのつもりでヨンさま自身を演じています。ヨンさまよりうまくヨンさまを演じられる人がいますか? ヨンさまが自分を演じたこの作品において、ヨンさま演技下手というのは、作品を理解してないことだと思う。

このような話がでると考えていたのは、かなり前からでした。VDでみられたインスの話し方はヨンさまの普段の話し方、それは俳優らしいセリフまわしではない、だから演技下手という人が出てくる、と思っていました。

こういうのもあります。

焼酎をのむシーンをみて、わたしは、”ヨンさまは普段しょうちゅうはあまりのまないし、しょうちゅうは好きではない”と思いました。お酒にかんすることはまかせて(笑)しょうちゅうをのむシ-ンでの演技に疑問の声もありましたが、だからこうです、インスもしょうちゅうが好きではないのよ、それは何もおかしいことではないです。

ヨンさまが普段の自分を演じたこの作品に、演技下手、は成立しません。ヨンさまがヨンさまを演じたけど、ヨンさまらしくなかった? ありえません。(BYJ'S Quiltより)


韓国の方は読みが深いです。
私がここまでの感想を書けるようになるには、長い時間と労力が必要です。
現在の私にはそんな気力がありません。  
                     
 続く……(おいおい、勝手に続けるなよ~と言う声が聞こえてきそう・笑)

2005年9月26日(月)
   ★「4月の雪」公開によせて Ⅰ   
 待ちこがれていたぺ・ヨンジュン氏の第2作目の映画「4月の雪」が17日に公開されました。
 そして、公式HPに孫社長のメッセージが出ていました。

 四月の雪、皆様の声援に感謝です。
 こんばんは、孫です。
 昨日は朝一都内の映画館に行きましたが、多くの家族の方々から
 「頑張って下さい」といわれました。
 ただ、もう僕が頑張れることはほぼないので、
 皆様にお願いすることしかありません。
 誰もが同じ感想を持てる解りやすい映画ではありませんし、
 「とにかく泣けるよ!」って映画でもありません。
 でも、僕は3回目観た時が一番よかったですし、
 時間をみつけてまた観たいと思っております。

 ヒットの法則に従わず、成長するためにチャレンジしたヨンジュンの努力が
 少しは報われてほしいと思いますので、
 回りもできるだけ誘いたいと思っております。

 今日韓国はお正月の次といえる中秋の日で、
 僕の親戚も父の家に集まっているようです。
 皆様もご家族と一緒に暖かいお時間をお過ごし下さい。

 孫社長、全然心配することなんかないですよ。
日本のアジュンマ達のハートは本当に熱いです。
前売り券だけで15万枚も売れて、日本では出足絶好調みたいですね。
でも、韓国では苦戦を強いられているようです。
R指定ということもあり(注・日本はRではないです)、又、結末がはっきりしていなければ納得できないようで、日本人とは感性が違うのかな…と思いました。

 さて、私はと言うと…ネットからの情報が多すぎて、すでに満腹状態です。
おまけに、ハッピーエンドに近い終わりかただと知ってしまい、観たい気持ちが半減しました。
(本当はもう何回も観た気になっている)

 さらに、アジュンマ達の10回以上観た(何度も観て感じる映画だとはいえ)とか、韓国に行って韓国版を観た(日本版と同じだった)とか、本国の彼の舞台挨拶を5回も聞いた(まるでストーカー?)とか、そんな話を聞くにつけ、どうしたらそこまで出来るのかとても不思議です。あまりのことに、思わず引いてしまっている私がいます。
そんなわけで、DVDがレンタルされたら(買わないだろうから・爆笑)観ようかと思っています。
(ホントに家族かよぉ~って言われそう)
2005年9月13日(火)
    ♪運動会がやって来る♪
 17日は小学校の運動会です。
毎年、家族で行くのですが、長男はサッカーの試合で今年は欠席です。
夜になると、我が家は子供達の応援合戦の声で賑やか、というか、うるさいくらいです。
 1年生になった末っ子はリレーの選手になり、家族にカッコイイ姿を見せようと、とても張り切っています。
運動会日和のさわやかないい天候に恵まれて、子供達に素敵な思い出がたくさん出来る事を願っています。
鶏鴨料理レシピ集でランキングアップ! 上田市かぶらやランキングアップ! 長野県上田市かぶらやランキングアップ!
かぶらやホーム
信州上田市は城下町古都の風情が至る処に! 近くの城・神社・寺を歩いて見ると、そんな心踊る楽しみに出逢えそうな~。
影
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