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2005年5月19日(木)
   お客様の声が支えです‥ 

 先日、ご家族でお越し頂いたH様、鴨すき焼き鍋セットはご満足頂けましたでしょうか?

 「女将さんはヨン様のファンなんですよね。日記読みましたよ!」と話されたので、
「ドキッ‥えっ~、わぁ~照れるなあ。」  (心の声)
と思いつつも、内心では嬉しさが込み上げてきました。
こんな稚拙な文章でも読んでくださる方がいらっしゃる‥そう考えるととても励みになります。
ささやかな私の気持ちですが、芋焼酎を注文された分をサービスとさせていただきました。
恥ずかしがりやで内気な?私のことゆえ、こんな形でしか感謝の気持ちを表現できませんが、
これからも時々は女将のページに遊びに来て下さいね!

2005年5月7日(土)
   GWはいかがでしたか?

 ゴールデンウィークもいよいよ明日で終わりですね。
もちろん私達はずっと仕事でしたが、楽しいゴールデンウィークを満喫された方も
大勢いらっしゃることでしょうね。

なかには“10連休”なんて方もいらしたようで、私達サービス業に携わる人間にとっては
羨ましい限りです。


 8日・9日はかぶらやも連休を頂いて、心身共にリフレッシュしたいと思っています。
主人は数年ぶりに人間ドックを受けに行きます。
「早期発見・早期治療」は大切な事だとわかっていても、日常の忙しさや煩わしさにかまけて、
ついつい先延ばししてしまうものです。

「健康」の過信は禁物!自分の体と心は自分自身で守りましょう。
 明日は連休最終日‥思わぬ事故や怪我に気をつけて有意義にお過ごしくださいね!

2005年4月3日(日)
   ☆結婚記念日☆

 お久し振りです~。
3月はお祝い事の宴や歓送迎会で急がしかったのに、
アルバイトのスタッフが都合で実家に帰っていて、なかなかHPまで手が回りませんでした。
正直、疲れがピークに達してしまい、ここ数日は本当に体調が悪かったです。
土曜日にやっとスタッフが揃い、体調の方も少しずつですが徐々に回復してきました。

 話題は突然変わりますが‥
一昨日は、私達夫婦の♪結婚記念日♪でした。
『4月1日』   嘘のような本当の話ですが…
エイプリルフールはふたりにとって満20年の記念すべき日でした。

我ながら、よく20年も続いたなあーと、不思議ではありますが、
これもひとえにパートナーの忍耐の賜かもしれません。

まだまだ子供達も小さいし、旦那様にはくれぐれも健康に留意していただき、
変わらぬ愛情を子供達と私に注いでほしいものです。


 あと、5年で銀婚式…
あっという間だったような‥長かったような‥
あぁー、年齢だけはこのまま変わらずに、この美貌??を保ち続けたいものです。

2005年3月8日(火)
   ♪空も飛べるはず♪

 一昨日は我が町の子供会の歓送迎会をしました。
役員としてはこれが最後の行事‥

 背丈が伸びて今にも親を超えそうな6年生、初々しくて可愛い新1年生を見つめていたら、
何だか胸がいっぱいになりました。

子供達の成長のスピードには今更ながら驚かせられます。

 今PCを打ちながら、「空も飛べるはず」を聴いています。

♪君と出会った奇跡がこの胸にあふれている♪
 きっと今は自由に空も飛べるはず♪♪

希望に胸をふくらませていたなつかしいあの頃‥
純粋で怖いもの知らずで、不可能なことなど何もあるはずがないとさえ思っていたあの頃‥
この曲を聴いていると、キラキラした青春時代に引き戻されるような気がします。

 小学校を巣立って、今、青春の入り口に立ったばかりの子供達‥
毎日がときめきで胸が躍るような、熱い青春の日々が貴方達を待っています。

 僕たちは空も飛べるはず‥
 私たちは空も飛べるはず‥   と信じて‥まぶしいくらい輝いてほしい‥
 
こんな母のささやかな願いを聞き届けてくれますか。

ほら、皆様にも、この曲が聴こえてきませんか?

2005年2月21日(月)
   お陰様でうれしい悲鳴です‥
 早いもので、2月もあと1週間余りとなりましたね。
私は先週末から風邪をひいてしまい、ここ数日思うように声が出ません。
主人は「静かで平和でいいことだ。」などと茶化していますが…

 さて、「水たきまつり」ですが今年はお客様のお陰で”絶好調”です。
昨年は1月の鳥インフルエンザのせいで目もあてられない有様だったので、
私としては涙が出るほどうれしいです。
本当に天と地を味わさせられた感jじです。

また、東京や埼玉・神奈川といった近県の皆様にもお越し頂き、「水たきまつり」を続けていて良かったと、心から思えたのでした。今にも感謝の気持ちが溢れ出そうです。
そして苦しかった・辛かった時のことをいつまでも忘れずにいたいと思います。

いよいよ最後の1週間となりました。
「博多風水たき」を味わいに、ぜひかぶらやへ足をお運び下さいネ!

余談ですが、この最高の水たきをヨンジュンさんにも食べさせてあげたいわ。
新作「エイプリルスノー」の撮影を極寒のソウルで早朝5時頃まで頑張られているとか。
ああ、うちのシェフ特製の愛情いっぱいの温かいスープを分けて差し上げたいものです。
ファイティ~ン!   ヨンジュンssi!
2005年2月7日(月)
   恒例 「水たきまつり」 開催中!

 このところ、毎日厳しい寒さが続きますね。
こんな時はあったか~い料理が一番ですよ。

 かぶらやでは、 只今「水たきまつり」開催中です。
2月末日までは御予約なしでも「水たき」が食べられます。

かぶらやの「水たき」は若鶏のブツ切りと、
5時間かけてじっくり煮込んだコクのあるあっさりとしたスープ。
このまろやかで深みのあるスープが当店の「水たき」の命です。
コラーゲンたっぷりのこの魔法のスープが美容にも健康にも効用があり、
女性の方にも大好評です。

寒さがつのる如月は、体の芯からホコホコと暖まりに
「水たき」を味わいにいらっしゃいませんか?                 

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常に自然体でお客様に接し心身ともにリラックスしていただくこと、
美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良くお帰りいただけるよう、
自分なりに努力しています。
そして、これが私なりの「おもてなし」と考えお客様をお出迎えいたしております。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
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